ほっこり道産子ライフ

食べること大好き!な我が家の 日常の小さな出来事を綴っていきます


 またまた小分け作業ができるパイ、

どうしても大きな鯛のケーキが

作りたくて一週間前から準備しました~!!

まずとりかかったのは 型紙作り!
DSCF7207.jpg

去年アップル鯛パイを作った時の型紙(下)と並べてみました。

去年のリアルタイプのものだと中身があまり入らなかったため

デフォルメして プクプクのものに改良しました。

フィユタージュは三つ折りを四回したところで冷凍しておき、

焼き上げる前日に冷蔵庫に戻しておく。

焼く日に最後の三つ折りを二回してから使用しました

DSCF7201.jpg






続きを読む

 

 ど~も、雨の中コバコを抱っこして選挙の下見に行ってきましたワタクシです。

 

なんて、思いきり今日が投票日と思い込んで 自信満々に乗り込んだんですけどね~

 

投票会場の玄関をあがると、近所のサークルのおじさまおばさま方の

ワイワイ楽しい声が聞こえてきて・・

トイレから出てきたおじさんに「どこで投票をすれば?」

と聞いちゃったもんね~ うっかりうっかりでしたてへ


さてさて、気を取り直しまして・・・

4月生まれの家族の誕生日ケーキの画像です。

今までのように製作できるか・・どうかな~?難しいかな?

と思っていましたが、小分け作業にすると

なんとか作れることが分かりました♪

 

DSCF7166.jpg
 というのも父の誕生日、我が家に遊びに来てくれるというので

何か簡単なものを・・・とシフォンケーキを作ったことで

自信が持てたのでした。

 

続きを読む